Food Recipes

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿ ಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ದ.

ತರಕಾರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿ , ಪುಟ್ಟ ಪುಟ್ಟ ಹೋಳುಗಳಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ . ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಚುಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗೆ ಮಾಡಿ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ದಲಿಯಾ ಟಿಕ್ಕಿ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ನೆನೆಸಿ, ನೀರುತೆಗೆದ ಬನ್ಸಿ ರವೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,ಹಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಶಿನಕಾಯಿ, ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು,

ಬ್ರೆಡ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ,ಕಾದ ಬಳಿಕ ಸಾಸಿವೆ,ಜೀರಿಗೆ,ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ,ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ,ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ,ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ,ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಬಾಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಣ್ಣ

ಬಟಾಣಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲಾ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಬ್ರೆಡ್ ನ್ನು ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಿಕ ಬಟಾಣಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃಧುವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಬಾಣೆಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾದ ಬಳಿಕ

ಅಲಸಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಸಾಲೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮೊದಲಿಗೆ ಬಾಣೆಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾದ ಬಳಿಕ ಚೆಕ್ಕೆ, ಲವಂಗ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಶುಠಿ-ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ

ತಂಪಾದ ಮಿಂಟ್ ಲೈಮ್ ಟೀ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೀಟ್ ಪ್ರೂಫ್ ಜಗ್ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಕುದಿವ ನೀರನ್ನು ಎರೆಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಪುದಿನ ಎಲೆ ಹಾಗೂ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು

ಮೆಂತ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಬಾತ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಮೊದಲಿಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಕಾದ ಬಳಿಕ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಲವಂಗ,

ಸ್ಪೆಷಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಸ್ಟ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಮೊದಲಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಕಾದ ಬಳಿಕ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ

ಮಸಾಲಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ

ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಆಲೂ-ಹೆಸರು ಪಕೋಡ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮೊದಲಿಗೆ ಹೆಸರು ಕಾಳನ್ನು ಕೆಲ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ಹಾಕಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ

ಆಲೂ ಜೀರಾ ರೈಸ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಉದುರುದುರಾಗಿ ಅನ್ನಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಿಕ ಬಾಣೆಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಕಾದ ಬಳಿಕ ಜೀರಿಗೆ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ರುಳ್ಲಿ ಕಂದು

ಪಾವ್ ಬಾಜಿ

ಮೊದಲಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ದೆ, ಬಟಾಣಿ, ಕಾಲಿಫ್ಲವರ್ ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಿಕ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿ, ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ ರಸ ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಕಾದ ಬಾಣೆಲೆಗೆ

Moong Dal With Palak

Wash and soak the gram for 30 minutes Boil some water in a pan. Add the spinach leaves and the

Jeera Rice

• Wash the rice and soak in water for half an hour. • Heat ghee in a saucepan, add cashew