Food Recipes

ಮ್ಯಾಗ್ನಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಪಾನ್ ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ನಿಂಬೆರಸ ಹಾಕಿ. ಹೊಂಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಸ್ಟೌವ್ ನಿಂದ ಇಳಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣ

ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕ್ಕೀಸ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಇಡಿ. ಆದರೆ, ಕುಕ್ಕರ್ ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಇಡಬೇಡಿ. ಅದು ಹಾಗೇ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರಲಿ.

ಕುಚ್ಚಲಕ್ಕಿ ತಂಬಿಟ್ಟುಂಡೆ

ಕುಚ್ಚಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿರಿ. ಬಳಿಕ ಅದನ್ನುದಪ್ಪ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೆಂಬಣ್ಣ ಬಂದು ಅರಳುವ ತನಕ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣಿನ ಹಲ್ವ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ದೊಡ್ಡ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಅದು ಬೆಂದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ಬಳಿಕ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ

ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಹಲ್ವಾ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಬಾಣಲೆಗೆ 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ 2-3ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಹಾಕಿ ಹಸಿ ಹೋಗುವವರೆಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಲಾಡು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಮೊದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪೀಸ್ ಗಳಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸವರಿ, ಹೆಂಚಿನ ಮೇಲಿಟ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಡಬೇಕು. ಬಳಿಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಮಾಡಿ,

ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ ಕೇಕ್‌

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಅವೆರಡೂ

ಸೌತೆ ಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಕಡಬು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಿಕ ಸೌತೆ ಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ, ಸೌತೆ ತುರಿ, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಏಲಕ್ಕಿಗಲೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಹದಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿ.ನಂತರ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಹಾಕಿ

ಶ್ರೀಖಂಡ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಮೊಸರನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹೀಗೆ ನೀರು ತೆಗೆದ ಮೊಸರನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ,

ಗುಲ್ ಮೊಹರ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆರಸ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಗ ಹಾಲು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಸ್ವಚ್ಛ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಸಿ ಪೂರ್ಣ ನೀರು ಬಸಿದಿಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಜಾಮೂನ್

ಬಾಣಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಅನಾನಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಉರಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಾಲ ಕೈಯಾಡಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. (ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಾನಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಲುವುದರಿಂದ

ಸೆವೆನ್ ಕಪ್ಸ್ ಹಲ್ವಾ

ಬಾಣೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ. ಕಾದ ಬಳಿಕ ಅದಕ್ಕೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 2 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ,

ಮಲೈ ಚಂ ಚಂ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: * ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪನ್ನೀರ್ ಹಾಕಿ ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಲೆಸಿ. ಪನ್ನೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಲೆಸಿ. * ಈಗ ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ

Cupcakes and Chocolate Frostin

Directions to make the cupcakes: 1. Preheat oven to 170c and line muffin cups with papers . 2. Incorporate all your

Tender Coconut Pudding

Preparation : Blend all the ingredients with gelatin dissolved in 1/2 cup of hot water. Pour in serve cups and refrigerate.

Black Jamoon

Make a syrup of Sugar and keep it aside. Pour the Jamoon powder into a bowl and mix it well with