» ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:
ನೆಲಗಡಲೆ ಬೀಜ - 1/4ಕಪ್
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು - 1ಕಪ್
ಬೆಲ್ಲ - 1ಕಪ್
ಹಾಲು - ಸ್ವಲ್ಪ
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - ಸ್ವಲ್ಪ
Preparation :
How to make ಲಾವಂಚ ಜ್ಯೂಸ್ :
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ನೆಲಗಡಲೆಯನ್ನು 2ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಹಾಕಿ. ಬಳಿಕ ನೆನೆಹಾಕಿದ ನೆಲಗಡಲೆಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿ. ಅದನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಸಿ ಆದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲ, ಹಾಲು, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಕಾದ ಹದಕ್ಕೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಗೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಲಾವಂಚ ಜ್ಯೂಸ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.